Isonipecotic Acid

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आइसोनिपेकोटिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जो कार्बोक्जिलिक एसिड नामक यौगिकों के वर्ग से संबंधित है। यह एक डाइकारबॉक्सिलिक एसिड है जिसका रासायनिक सूत्र C6H4(CO2H)2 है। यह एक रंगहीन ठोस पदार्थ है जो पानी में थोड़ा घुलनशील होता है और इसका स्वाद खट्टा होता है। इसका उपयोग कुछ औद्योगिक प्रक्रियाओं में और अन्य यौगिकों के उत्पादन में मध्यवर्ती के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य योज्य और परिरक्षक के रूप में भी किया जाता है।
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